|
|
Gevulde Grapefruit
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 rode grapefruits, 200gr. witte druiven, 100 gram roomkaas, 1 eetlepel mayonaise, 1 theelepel kerriepoeder, 1 eetlepel citroensap
Voorbereiding:
Halveer de grapefruits en snijd met een mesje de partjes tussen de vliesen uit en doe ze in een kom. Trek de velletjes uit de grapefruit helften. was de druiven en ontpit ze.
Bereidingswijze:
Meng de druiven en grapefruitpartjes doorelkaar. Schep de roomkaas er door.
Maak een sausje van de mayonaise, kerriepoeder en het citroensap (evt. beetje zout en peper toevoegen). Schep het sausje door de salade en vul hiermee de grapefruithelften.
|
|
|